米线机原理-鸿睿机械(在线咨询)-广州市米线机

第二代设备在粉条加工中拥有着短暂活跃时间，八十年代末生产的一批自熟式机械。其更早在七十年代此类机械称之为“钢丝面机”。在食品、化工行业运用的较多。***名称为高速熟化机或者称为膨化机。物料进入机器后通过机器螺旋、管壁摩擦产生热量熟化。在粉制品加工中适合小麦、玉米、米面等原料，对于底温熟化薯类淀粉来说，进入机器内部将急速膨化，米线机原理，在后期的研制中更换铜螺旋可生产红薯淀粉，但因口感生硬，柔软度差，耐煮程度底而停产，但生产米线机械，适应口感。九十年代中期汝阳机械厂停止生产，仓库仍有余货。可称为***米线机。

蒸汽式粉条机：

1、工艺：

红薯—提取淀粉—搅拌调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒（烘干）—包装—成品入库

2、特点：

适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条；成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。工艺***，设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易、***小。

3、机械原理：

将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管，使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条米线的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，米线机厂家，与手工制粉条的原理相同，小型米线机多少钱一台，没有***粉条米线的分子结构，所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力，很大的一方面减少了淀粉的浪费，一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条、米线（原手工加工为一斤淀粉8两左右的粉条）。

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