多功能洗面机厂家-山西省多功能洗面机-鸿睿机械

HC系列和面洗面机1人即可完成从和面到洗面的全部工序。郑州市鸿睿机械厂全自动洗面机，长治市多功能洗面机，洗面机是生产凉皮、面皮的配套设备，是生产面筋产品的理想机械。 面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，多功能洗面机厂家，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。

洗面机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动，对面团形成揉搓挤压；同时带动水运动，因此把面团表面的淀粉冲洗下来，面团不断运动，形状不断变化，周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来，从而分离出面筋。

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用洗面机做面筋用哪种面粉好？

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　 一般情况下，普通面粉的淀粉含量为60～80%，蛋白质含量为8～15%。如果用普通面粉来做面筋，每千克面粉可得湿面筋250克左右、湿淀粉580克左右，做出的湿面筋蛋白质含量在60%左右。如果用高筋面粉来做，多功能全自动洗面机，就会做出更多的面筋，而淀粉则会少一些。

　　做出的面筋是一种很好吃的高蛋白食物，可以用来制作各种美食，如做成面筋汤、炒菜、凉拌等都可以。洗面筋产生的淀粉水可以用来制作成面皮。

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