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　昨天，在超市买了一袋米皮，妈妈要做吵米皮，味道很不错，用机器做出来的米皮不是很硬，和手工做出来的没什么区别。米皮看着为什么那么白呢？这个我也不是很清楚。米皮机所使用的原料只有面粉、水和一点，不添加任何食品添加剂，例如增筋剂等。对***终产品是食品或食品原料的加工设备，应防止机械或其他物料对***终产品的污染，以保证***终产品符合食品卫生要求。“想绵软让面浆稀一些，加工时设定的温度略低一些就行。想筋道只需要面浆稠一些，温度略高些。”

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